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教授踢爆：罐裝咖啡90%化學合成 1瓶成本不到5元
【東森新聞報 記者黃睿穎、陳政棟／台中報導】
即溶咖啡遭踢爆可以用綠豆粉混充後，朝陽科技大學的教授陳耀寬又提出9
成的市售罐裝咖啡幾乎全是化學原料合成，陳教授認為，業者應該在包裝
上標明純正咖啡的含量有多少，才算盡到告知消費者的義務。
桌面上琳瑯滿目的罐裝咖啡，全是朝陽科技大學的陳耀寬教授從便利商店
買回來的抽樣品，他說，從包裝上的文字標示就可以看出咖啡的內容物，
幾乎都是化學原料。
陳耀寬教授認為，罐裝咖啡上標示著香料、食用乳化劑等內容物，就證明
這是化學原料混合真正的咖啡萃取液所做成，而這樣的化學咖啡倒入了成
本大約2塊的瓶身包裝中，算一算一瓶罐裝咖啡本錢根本不到5塊。
陳耀寬教授認為，罐裝咖啡等於是化學咖啡，雖然喝下去的都是食用原
料，對人體無害，但他主張業者應該標明真正咖啡存在於罐裝咖啡中的百
分比含量，這樣消費者才能喝的清楚，被告知的權益才沒有受損。
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